Pranzo di Natale 

Menù Degustazione 35,00

 

Antipasti

Salame Nobile del Giarolo, Robiola , Coppa, Pancetta e Gnocco Fritto

Tartare di Manzo con Pecorino di Fossa  

Cotechino e Lenticchie 

Polenta Fritta con Cavolo e Lardo  

 

Primi

Risotto ai Funghi Porcini

Agnolotti al Brasato

 

Secondi

Cappone ripieno arrosto servito con Salsa Verde e Mostarda di Voghera 

con Patate al Forno, Finocchi Gratinati e Cavoletti al Burro.

 

Panettone della Casa con Crema al Mascarpone

Semifreddo al Torroncino 

 

Caffè e Digestivi

 

 

 

Vini

Barbera Fermo, Vinchio – Vaglio Serra (Asti)

Barbera – Freisa, Poggio (Brignano Frascata – Alessandria)

Cortese Fermo e Mosso – Cantine Mutti Sarezzano(Tortona – Alessandria)

Digestivi

Amaro Artigianale di Genziana – La Giulianata

Grappa Morbida di Moscato – Casteggio (Pavia)

Vini e bevande inclusi. Adulti : 35,00 euro I bambini dai 3 ai 10 anni : 20,00 euro.

Comment