Antipasti

Salame Nobile del Giarolo, Robiola e Tartufo Nero

Coppa e Gnocco Fritto

Tartare di Manzo Piemontese con Tartufo Nero

Vellutata di Patate con Lenticchie e Tartufo Nero

Sformato di Spinaci con  Crema ai Porcini

 

Primi Piatti

Tajerin al Tartufo Nero

Agnolotti ai Funghi Porcini

 

Secondi Piatti

Cosciotto di Maialino ai Funghi e Tartufo Nero

Tagliere di Formaggi Battignana con Confetture

 

Dolce della Casa

 

Vini

Barbera Fermo, Vinchio – Vaglio Serra (Asti)

Barbera – Freisa, Poggio (Brignano Frascata – Alessandria)

Cortese Fermo e Mosso – Cantina Mutti (Tortona– Alessandria)

Caffè e Digestivi

Caffè

Amaro Artigianale di Genziana – La Giulianata

Grappa Bellomi – Casteggio (Pavia)

 

 

Menù Degustazione euro 45,00 per persona

Menù Bimbi 3 – 12 anni (senza tartufo) euro 20,00

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